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フォション ピーチ・ティー:アサヒ飲料

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060921_Fauchon,
originally uploaded by ngn0405.
アサヒのフォション ピーチ・ティー(158円・税込)です。

9月20日新発売です。ひよこさんはすでに昨日飲んでいました。

たしかにパッケージがかわいい。

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ポッキーデコレ とろけるモンブラン:グリコ

朝ご飯を買おうと、コンビニで物色中に発見。

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なんか栗って好きなんですよね。男性は結構モンブラン好きが多いとも聞いたことがある。

中身はこんな感じ。

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しっとり感が良いですね。味はそこそこモンブランって感じ。そんなに栗味が強くないと思います。なかなか良いではありませんか。

グリコの商品ページ:
http://www.glico.co.jp/pocky/decorer/montblanc.htm

おぉ!仲間由紀恵ではないですか!ますます、お気に入り!(笑)

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オーストラリア料理

台東区国際交流委員会のウェブページで発見。

H13/第2回お国自慢料理教室《オーストラリア料理》
第2回お国自慢料理教室《オーストラリア料理》01/10/31
講師 福原ナタリーさん

1.LAMB ROAST
  羊肉のロースト
    <SNIP!>
2.ROAST VEGETABLES
  ロースト野菜
    <SNIP!>
3.GRAVY
    グレービーソース
    <SNIP!>
4.GARLIC BREAD
    ガーリック パン
    <SNIP!>
5.PAVLOVA
    パブロバー
    <SNIP!>


ウマそう…

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長浜ラーメン

長浜ラーメンというか、福岡のラーメン。

梅ちゃんのラーメンが食べたい。基山のラーメン屋(名前忘れた)のラーメンも食べたい。実は元祖長浜屋も嫌いではない。硬い玉を 2 つほど替え玉したい。将軍で辛子高菜入れてラーメン食べたい。

いや、この際一風堂でもいいんですが。

原因→「媚びることなく、奇をてらわず、それでいて極上の元気の素!

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酉の市

「Blog をはじめたから見てね」とのお誘いが。サイトの方は「デパ地下」とか以前から知っていた。(リニューアルしたようですが)

最新記事は「酉の市」の話。

酉の市といえば、東京に来た年に某Pパと激酔いしたことが。朝起きると枕元に、なぜか「焼きそば」や「りんご飴」が…

山椒なんて上品なものも売っていたんですね。勉強になりました。

#ちなみに味噌汁には山椒派であります。

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ロコモコにグレービーソース

以前の Blog にもなんだかんだと書いていたロコモコの話。

やっぱ、ロコモコにはグレービーソースだと思う。デミグラスソースではないと思う。グレービーソースのロコモコが出てくるとうれしい。しかし、自作するのは大変だ。オーブンもないし。

以下のような感じでつくってみるとなかなかウマい。

タマネギを薄切り(大1~2玉分)に、セロリから葉っぱを取る(5 枚くらい)。
鍋にバターをたっぷり(バターの一番長い辺方向 3cm あたりで切ったくらい)入れる。火にかけてにんにくみじん切り(2~3 かけ分)を炒め、タマネギの薄切りも追加して炒める。焦がさないように軽くでよい。
コンソメスープ(水+クノールのキューブのやつ適量、5カップくらい)を注ぎ、白ワイン(2 カップ)、セロリの葉、ローリエ(1 枚)を加え、煮込む。
上記のスープを保存しておくとよい。製氷皿で冷凍して、ポリ袋に入れておく。

で、肝心のグレービーソースですが…

ハングバー(ハンバーグ)を焼く。焼き終わったフライパンに上記スープを適量入れる。ここで、もう一度ワインを少し入れてもおいしい。塩とコショウで味付けする。小麦粉(適量)でとろみをつける。ここでウスターソースを使うという手もある。

以上。試してみてください。研究結果レポート希望です。

昔、缶とか顆粒のグレービーソースを見たことがあるんだけど、最近見ない。というか、その手の店に行かない。
というわけで、これはウマかったという市販のグレービーソースがあればお知らせください。

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ロコモコ

手伝いに来ている代々木の事務所の近くには、大きな美容専門学校があります。その前で、ワンボックスの車が昼に弁当を売っています。特色としては、米がたくさん詰められている、そこそこ食える、などがあります。

ここで、ロコモコを売っているのです。あまりウマくないのですが。今日のはメキシカンソースだとか。確かに青唐辛子が入っていて、辛い。

しかし、自分で作った方がウマいかな?グレービーソースを探さねば。

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杏仁的飲料

私は杏仁豆腐がダイスキです。

ファミマで発見した変(?)な飲み物です。

続きを読む "杏仁的飲料"

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グレービーソース #2

http://allabout.co.jp/M/sanchoku/021204/mr00201/index2.htm

材料:

牛のひき肉
50 g

たまねぎ
中 1/8 個

にんじん
中 1/8 本

セロリ
1/8 個

パセリの茎
2 ~ 3 本

卵白
1 個分

ブイヨン
1 個

900 cc

サラダ油
適宜

適宜

コショウ
適宜

続きを読む "グレービーソース #2"

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グレービーソース #1

材料:

ブイヨン
1 かけ(?)

トマトケチャップ
大さじ 2

ウスターソース
大さじ 2

赤ワイン
大さじ 2

しょうゆ
大さじ 1

かたくり粉
大さじ 1

続きを読む "グレービーソース #1"

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